Muffin di zuccherissima
Ingredienti 200 gr di farina 00. 200 gr di zuccherissima precotta al forno. 100 gr di zucchero. 100 gr di burro (ammorbidito). 1 uovo. Latte quanto basta. 1 bustina lievito dolci. Cannella in polvere quanto basta. Zucchero a velo quanto basta. Pirottini di carta. 1...
Pasta zuccherissima e guanciale
Ingredienti 500 g di zuccherissima cruda. 200g di guanciale o pancetta. 200g di pasta. Spezie: salvia, rosmarino e timo. Sale quanto basta Olio quanto basta. Vino bianco. 1Cuocere la zuccherissima in forno a 180° per circa 30 minuti o finché la polpa non risulterà...
Humus di zuccherissima
Ingredienti 500 g di zuccherissima cruda. Olio quanto basta. Spezie: salvia, rosmarino e timo. Sale quanto basta 250 gr Ceci precotti 1Cuocere la zuccherissima in forno a 180° per circa 30 minuti o finché la polpa non risulterà morbida.2Adagiate la zuccherissima a...
Chips di zuccherissima castagna
Ingredienti 500 g di zuccherissima cruda, tagliata finemente con uno spessore di circa 3mm. 1.5 litri di olio di semi di girasole. Trito di spezie fresche composte da paprika dolce, rosmarino e timo. Sale quanto basta Per la fonduta occorre: 100 g di panna fresca 150...