LA NOSTRA AZIENDA
L’azienda agricola Fornari nasce nel 1970, da una profonda tradizione contadina, consolidandosi nel tempo come leader del mercato nella produzione ortofrutticola. Nel 2013 nasce Zuccherissima, zucca delica di eccelsa qualità,coltivata in terreni di proprietà di Asola e della Toscana, garantendo così la massima estensione del calendario di produzione. Zuccherissima è un marchio registrato ad hoc: solo le zucche che si distinguono per aroma e dolcezza superiori, si possono fregiare del marchio.
Perché scegliere Zuccherissima
Zuccherissima viene coltivata nel rispetto dei disciplinari della lotta integrata, che prevede indicazioni di coltivazione sostenibile per l’ambiente, con una drastica riduzione dell’uso di fitofarmaci. Inoltre, per la scrupolosa attenzione alla qualità dei prodotti ed alla salute dei fruitori, l’azienda Fornari vanta il conseguimento della Certificazione Global Gap dal 2006.
Questa certificazione fornisce ai consumatori garanzia sui metodi di produzione agricola degli alimenti, riducendo al minimo gli impatti delle attività agricole dannose per l’ambiente e assicurando un approccio responsabile nei confronti della salubrità e la sicurezza dei lavoratori
ORIGINE
La Novella viene prodotta nell’ideale clima mite, di fronte al mare, delle terre toscane, mentre la produzione autunnale trova la sua migliore espressione nelle vocate terre mantovane
QUALITÀ
Ad ogni pianta viene ridotta la produzione del numero di frutti, puntando totalmente alla qualità eccelsa, piuttosto che alla quantità
IMPOLLINAZIONE
Rispettando la naturale biodiversità, viene adottata l’impollinazine dei fiori da parte delle api
ZERO BATTERI
La ceralacca protegge da qualsiasi possibile attacco di batteri, mantenendo la freschezza più a lungo
CONFEZIONAMENTO
La confezione è completamente certificata per alimenti, ecologica ed ecocompatibile
MATURAZIONE
Ogni frutto è commercializzato solo quando è maturo al punto giusto!
STAGIONATURA
Particolare attenzione è posta alla fase di maturazione. Zuccherissima è esposta ai raggi del sole nelle ore meno calde, favorendone così la sua lenta disidratazione. Questo particolare procedimento, rende il prodotto più leggero, ed esalta il gusto e la consistenza della polpa. La ceralacca poi, applicata sul picciolo la protegge da qualsiasi attacco di batteri, mantenendola fresca a lungo. Zuccherissima conquisterà il Vostro palato per la sua naturale vellutata dolcezza!